Van Stapele Koekmakerij
העוגייה הטובה בעולם
התאמה: לכל המשפחה
אזור : ליד 9 הרחובות
Heisteeg 4, 1012 WC Amsterdam
שעות פתיחה: כל יום 10-18
עוגייה בודדת - 1.95
שש עוגיות - 10
רבות דובר כבר על המקום שמוכר עוגייה אחת בלבד ובו התור לקופה מתחיל עוד מקצה הסמטה. רק אחרי הביס הראשון תבינו על מה המהומה. השוקולד הלבן שמתפרץ מהעוגיה הנימוחה בתוספת טעם החמאה המשובחת פשוט עושה את שלו והופך אותו למאנצ’ מתוק ומושלם. אל תפספסו.
מחירים: עוגייה בודדת עולה 1.95 אירו ואילו מארז של 6 עוגיות ניתן לקנות במחיר של 10 אירו.
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
על מנת שחנות תציע סוג אחד, וסוג אחד בלבד, של עוגייה, העוגייה הזאת צריכה להיות ממש ממש טובה, לא? חדשות טובות, עוגיית השוקולד של Van Stapele Keokmakerij באמת מאד טעימה. המאפיה הקטנה הזאת, הממוקמת ב-Heisteeg 4, מכינה עוגיות שוקולד המכילות קקאו איכותי של ולרונה וממולאות בשוקולד לבן. נשמע סתמי, אבל לא ולא. האם זו העוגייה הכי טעימה שאכלתי? לא חושבת, אבל אסף אומר שזו כן אחת העוגיות הטובות שהוא אכל. האם העוגייה החמה שיצאה דקות קודם לכן (1.95 יורו לעוגייה, לקחנו שתיים. אל תשפטו, אני אכלתי רק חצי עוגייה) מהתנור היתה טעימה, והצדיקה ביקור במאפיה הזו? לגמרי!! רק קחו בחשבון שהמקום קטן למדי ועלול להיות שם תור, כולל של אנשים שמתקשרים להזמין עוגיות בטלפון ואז מגיעים לאסוף אותן, מה שמעכב את האנשים שמנסים לקנות במקום. מצד שני, אל תדאגו לגבי זה שאולי לא תזכו לאכול עוגייה חמה, ישר מהתנור -- עם הקצב שהעוגיות האלה נמכרות, כל כמה דקות יוצאת תבנית חדשה מהתנור. וכן, את הריח מריחים גם ברחוב. בהצלחה עם זה.
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
את העוגייה שהוכרזה כעוגייה הכי טעימה בעולם תוכלו למצוא במאפיית van stapele koekmakerij. העוגייה הזו התחילה מחלום של הבעלים לייצר את העוגייה הטעימה בעולם, שבכדי להגשימו היה צורך להכין ולייצר סוגים רבים ושונים עוגיות שזכו לאין סוף טעימות ושדרוגים, עד שערב אחד יצאה מהתנור עוגייה מבצק שוקולד עשיר בקקאו אשר בתוכה שוכנת מלית רכה ומתוקה של שוקולד לבן ואיכותי, והשילוב של שניהם יחד יצר ביס מושלם כל כך, עד שבעלי המקום החליטו שבמאפיה שלהם ימכרו אך ורק את סוג העוגייה הזה. החלטה זו כנראה הסתברה כנכונה ויעידו על כך התורים הארוכים של הקונים שעומדים בתור בסבלנות רק כדי לזכות בטעימה.
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
בחנות הזו – van stepele – מוכרים רק פריט אחד: עוגיית שוקולד. לא מגוון עוגיות, לא סוגים שונים. עוגייה אחת, טעם אחד, סוג אחד. והסיפור שלה הוא כזה: ורה, הבחורה שמופיעה בצללית הלוגו של המקום, הלכה לפני מספר שנים ללמוד פסיכולוגיה באנגליה. שם היא טעמה עוגיית שוקולד שפשוט נכנסה לה ללב. אחרי התואר, היא חזרה לארץ הולדתה, וכל מה שעניין אותה היה לשחזר את הטעם של אותה עוגייה שטעמה. אז היא ניסתה וניסתה, עד שהגיעה למתכון שגרם לכל מי שטעם אותו לומר לה: את חייבת לעשות עם זה משהו. אז היא עשתה עם זה משהו: הקימה חנות. אחת. קטנה קטנה. בסמטה קטנה עוד יותר. שמוכרת רק דבר אחד: את העוגייה הזו. ואנשים מגיעים מרחבי האמסטרדם לאכול את העוגייה הזו. היא מוכרת בין 500-800 עוגיות ביום. כל אחת מהן היא עושה ידנית, במשקלים מדויקים ועם המון אהבה. את האהבה הזו הרגישו בכל ביס.
