טוני שוקולונלי - טוני, או בהולנדית טֶאווּן ואן דה קווקֶן, הוא עיתונאי הולנדי שלקח על עצמו להילחם בעבדות המודרנית בכלל ועבדות ילדים בפרט בתעשיית השוקולד בעולם. טוני לקח יזמה והחליט לייצר שוקולד במסחר הוגן בעצמו וככה נולד השוקולד של טוני. בוודאי תופתעו כשתפתחו את החפיסה ותגלו שטבלת השוקולד אינה מחולקת לריבועים שווים בגודלם, אלא לחלקים שאינם מרובעים ואינם שווים זה לזה בגודל. היצרן רוצה להזכיר לנו שאין שיוויון בתעשיית השוקולד ושהרווחים מתעשיית השוקולד בעולם אינם מחולקים באופן שווה בין המעורבים בשרשרת ייצור השוקולד. יש עוד המון מה לספר על המשימה והחזון של טוני שוקולונלי, אבל בשלב זה, מה שחשוב לדעת זה שהטעם מצויין והמטרה ראויה.

כל הטעמים טובים, אבל אחד ומיוחד (ובדרך כלל קשה להשיג אותו מכיוון שמתחסל מייד כשמגיע לחנויות הוא - שוקולד קרמל עם מלח ים.